Onderzoek legt de gevolgen van de COVID-19-maatregelen op...
Onderzoekers in Groot-Brittannië keken naar de impact van de COVID-19-maatregelen op trends in door voedsel overgebrachte infecties. Zij deden dat...
Coronavirus
Zoetwarenexpert: 'De grondstofprijzen waren altijd in beweging, maar...
"De economische crisis heeft een enorme impact op de grondstofprijzen, met name suiker, granen en cacao. Dit is niet alleen toe te schrijven aan de...
Fevia noopt tot samenwerking en overheidssteun: 'Veel bedrijven...
Door de opeenvolgende crises de afgelopen tijd zijn de reserves van veel Belgische voedingsbedrijven op, stelt Fevia. De leden van de...
Meer uitbraken in 2021 door wegvallen corona effect
Het aantal meldingen van uitbraken door infecties via voedsel stijgt weer. Het RIVM wijdt dit aan het wegvallen van de coronamaatregelen zoals handen...
Afschalen uit China, vetten uit Europa en meerdere alternatieven op...
Door verschillende gebeurtenissen in de wereld, denk aan de coronapandemie en de oorlog in Oekraïne, stijgen de kosten van grondstoffen en ontstaan...
Onrust op de grondstoffenmarkt - wat doet dat met ketens,...
Het is niet alleen de oorlog in Oekraïne. Er is al veel langer spanning op de grondstoffenmarkt. Dwingen grondstoffentekorten of hoge...
Voedingssector luidt noodklok over energiekosten: 'Sommige bedrijven...
Verschillende brancheverenigingen luiden de noodklok aangaande de stijgende energiekosten voor de voedingssector. Volgens de verenigingen hebben veel...
Grote verschuivingen in de top twintig van zuivelbedrijven
De zuivelmarkt heeft het tijdens corona zwaar gehad. Inmiddels is de omzetgroei weer fors ingezet. Met die groei is de ranglijst van de marktleiders...
Autoriteiten geven fouten toe in onderzoek naar listeriose
De autoriteiten in het district Groß-Gerau in Duitsland boden in april 2022 excuses aan voor het onderzoek naar infecties met Listeria monocytogenes...
Webinar terugkijken: 'Meld gevolgen verwerking en etikettering van...
De impact van de huidige grote wereldgebeurtenissen zoals de oorlog in Oekraïne, de pandemie en klimaatverandering is groot op de grondstoffenmarkt....
Vacatures